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AUSTRALIA SKYBURY EXTRA FANCY
AUSTRALIA SKYBURY EXTRA FANCY
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Una tra le piantagioni più rinomate al mondo, fondata da Robert Mugabe nel 1981 che nonostante le difficoltà del territorio si distingue per innovazione e tecnologia. Un’esclusiva lavorazione ad umido consente di modellare il sapore di questo caffè rendendolo dolcissimo e cioccolatoso con un’acidità delicata. Note di nocciola e malto.
Origine: Australia, Mareeba Queensland
Finca: Skybury - Varietà: Bourbon & Catuai
Altitudine: 550 / 700 m.s.m.l.
Processo: lavato, selezionato a mano ed essiccato al sole
SCA SCORE: 86
Caffè torrefatto in grani - Peso netto: 200gr.
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