KENYA MASAI AA
KENYA MASAI AA
Definito lo “Champagne” dei caffè per la sua complessa acidità dovuta ad una maggiore presenza di acido fosforico che al palato può ricordare una bevanda leggermente gassata. Evidenti sentori di agrumi e frutta, un’aroma inconfondibile, note di gelsomino e cedro.
Origine: Kenya, Kirinyaga
Varietà: SL28 & SL34
Altitudine: 1.400 / 1.800 m.s.m.l.
Processo: fermentazione a secco, lavato, essiccato al sole dai 14 ai 21 giorni
SCA SCORE: 86.75
Caffè torrefatto in grani - Peso netto: 200gr.
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